夏至到了，盤(pán)點(diǎn)夏至由來(lái)及各地習俗

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• 發(fā)布時(shí)間：2016/6/21 17:29:35
• 作者：hb_yinhe

一夏至的由來(lái)

　　一年中的夏至從6月21日(或22日)開(kāi)始，至7月7日(或8日)結束。夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線(xiàn)，北半球的白晝達最長(cháng)。據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長(cháng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也?！毕闹林纱硕鴣?lái)。夏至之后，陰氣始生，陽(yáng)氣開(kāi)始衰退。

二夏至各地習俗

　　“冬至餃子夏至面”，好吃的北京人在夏至這天講究吃面。按照老北京的風(fēng)俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼面了，因為這個(gè)時(shí)候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開(kāi)胃，又不至于因寒涼而損害健康。

　　夏至這天，北京各家面館人氣很旺。無(wú)論面館的四川涼面、擔擔面、紅燒肉面還是炸醬面等等，各種面條都很“暢銷(xiāo)”。

　　西北有些地區夏至吃粽子在西北地區如陜西，此日食粽，并取菊為灰用來(lái)防止小麥受蟲(chóng)害。

　　在南方，此日秤人以驗肥瘦。農家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈送親友。

　　有些地區，此日多有成年的外甥和外甥女到娘舅家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗說(shuō)吃了莧菜，不會(huì )發(fā)痧，吃了葫蘆，腿就有力氣。也有的到外婆家吃腌臘肉，說(shuō)是吃了就不會(huì )疰夏。

三描述夏至的詩(shī)詞

01漢代

　　漢朝應劭在《風(fēng)俗通》中記載：“杜宣夏至日赴飲，見(jiàn)酒杯中似有蛇，然不敢不飲。酒后胸腹痛切，多方醫治不愈。后得知壁上赤弩照于杯中，影如蛇，病即愈?！焙笠蛞浴氨哂啊北扔饕缮褚晒?，自相驚擾?！跋闹痢币彩窃?shī)人們的詠吟對象，唐朝權德輿《夏至日作》，“璿樞無(wú)停運，四序相錯行。寄言赫曦景，今日一陰生?！?/p>

02唐代

　　唐代韋應物《夏至避暑北池》云：“晝晷已云極，宵漏自此長(cháng)。未及施政教，所憂(yōu)變炎涼。公門(mén)日多暇，是月農稍忙。高居念田里，苦熱安可當。亭午息群物，獨游愛(ài)方塘。門(mén)閉陰寂寂，城高樹(shù)蒼蒼。綠筠尚含粉，圓荷始散芳。于焉灑煩抱，可以對華觴?！?/p>

03宋代

　　宋朝張耒《夏至》詩(shī)：“長(cháng)養功已極，大運忽云遷。人間漫未知，微陰生九原。殺生忽更柄，寒暑將成年。崔巍干云樹(shù)，安得保芳鮮。幾微物所忽，漸進(jìn)理必然。韙哉觀(guān)化子，默坐付忘言?！?/p>

　　夏至以后地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午后至傍晚常易形成驟來(lái)疾去的雷陣雨，由于降雨范圍小，人們稱(chēng)為“夏雨隔田坎”。唐代詩(shī)人劉禹錫巧妙地借喻這種天氣，寫(xiě)出“東邊日出西邊雨，道是無(wú)晴卻有晴”的著(zhù)名詩(shī)句。

04當代

　　當代詩(shī)人徐書(shū)信“在暑雨 ”一詩(shī)中，也對夏日雷雨天氣進(jìn)行了恰如其分的描述：“夏日熏風(fēng)暑坐臺，蛙鳴蟬噪襲塵埃。靑天霹靂金鑼響，冷雨如錢(qián)撲面來(lái)?！?/p>