
“大雪”是中國傳統二十四節氣之一,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”?!按笱睒酥局?zhù)仲冬時(shí)節的正式開(kāi)始,今年的大雪于12月7日。
此時(shí)我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區,會(huì )降大雪,甚至暴雪,不同地區還有凍雨、霧凇、凌汛等自然現象??梢?jiàn),大雪節氣是表示這一時(shí)期,降大雪時(shí)間及雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等節氣一樣,都是直接反映降水的節氣。
俗話(huà)說(shuō)“瑞雪兆豐年”。指的是嚴冬積雪覆蓋大地,保持地面及作物周?chē)臏囟炔粫?huì )因寒流侵襲而降得很低,冬作物創(chuàng )造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時(shí)又增加了土壤水分含量,供作物春季生長(cháng)的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,有一定的肥田作用。所以農諺常言“今年麥蓋三層被,來(lái)年枕著(zhù)饅頭睡”。

大雪時(shí)節分為三候:“一候鹖鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出?!?/span>
鹖鴠不鳴,由于天氣寒冷,連寒號鳥(niǎo)也不再鳴叫了;
候虎始交,此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期,所謂盛極而衰,陽(yáng)氣已有所萌動(dòng),老虎開(kāi)始有求偶行為;
荔挺出,“荔挺”為蘭草的一種,感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。
“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪期間是腌制咸貨的最佳時(shí)節。家家戶(hù)戶(hù)以秘法腌制臘肉,以備迎接新年;同時(shí)“大雪”也是北方觀(guān)賞封河的日子,滿(mǎn)眼銀裝素裹,感受毛澤東筆下千里冰封,萬(wàn)里雪飄的宏偉氣魄,還可盡情的滑冰嬉戲。
南方雖無(wú)法感受大雪在北方的壯麗美景,但勝在精致,雨凇包裹下的植被,顯得剔透晶瑩,格外惹人喜。
大雪到了,新年也不遠了。